VISONNEAU-entremets

Biscuit aux amandes avec une mousse au chocolat et un feuilleté praliné

Biscuit macaron avec une crème brûlée et une mousse fondante au chocolat

Meringue chocolat et mousse au chocolat noir

Biscuit chocolaté, garni de trois mousses au chocolat : lait, noir et blanc

Biscuit amande avec des poires et un feuilleté chocolat sur une bavaroise caramel

Mousse au chocolat blanc avec des framboises entières sur un fond craquant praliné

Mousse mandarine avec des morceaux de nougatine sur fond de chocolat

Mousse mûre et framboise sur fond craquant praliné

Biscuit aux amandes avec une crème légèrement meringuée et des framboises entières

Mousse légère à l'huile d'olive avec un coulis de mangue abricot sur un fond amande, pignon et macaron

Mousse à base de fromage blanc et litchi et coeur fraise-framboise sur biscuit macaron